Rainbow Sushi 2.0 - Sushi Giapponese

Caravaggio da 750ml

Valle d'oro 2021 cantina tollo 750ml

Ichnusa 330ml

Fratelli Berlucchi 750ml

Asahi 500ml

Messina 330ml

Sapporo 650ml

Valle d'oro 2022 terre di Chieti cantina tollo 750ml

Acqua 0,50

Cantina tollo 2022 750ml

Sapporo 500ml

Acqua 0,50

Sake 180ml

16 uramaki misti, 12 nigiri misti crudi, 6 sashimi, 6 hosomaki. Prosecco superiore Valdobbiadene

Pollo in tempura,insalata e salsa agrodolce

Tartare di tonno, cavolo rosso, mayonese piccante e salsa teriyaki

Tartare di salmone ,avocado e maionese piccante

Ravioli cotti al vapore con gamberi e verdure

Gambero in tempura,insalata e salsa rosa

Ravioli colorati alle mazzancolle,calamaro,verdure,fagioli yam e funghi shitake

Ravioli cotti al vapore con pollo e verdure

Ravioli cotti al vapore con maiale e verza

Con crema spalmabile nutella

bastoncini di pesce o crocchette di pollo a scelta e patatine fritte

fagiolini di soia in versione piccante

insalata di alghe e sesamo

fagioli di soia

tofu, alga nori e sesamo

tofu, alga nori e sesamo in versione piccante

riso, salmone alla piastra, avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio e maionese al lime

riso, salmone alla piastra, avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio e maionese al lime

riso, tonno cotto in tempura, avocado, cetriolo, wakame, salsa al prezzemolo e maionese al lime

riso, tonno cotto in tempura, avocado, cetriolo, wakame, salsa al prezzemolo e maionese al lime

riso, tonno, cetriolo, cavolo, masago e edamame

riso, tonno, cetriolo, cavolo, masago e edamame

riso, spicy salmone, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

riso, spicy salmone, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

riso, salmone, burrata, scaglie di mandorle ,rucola, pomodorini, avocado e maionese al lime

riso, salmone, burrata, scaglie di mandorle ,rucola, pomodorini, avocado e maionese al lime

riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese e teriyaki

riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese e teriyaki

riso, cefalo crudo, pomodorini, avocado, edamame, zucchine saltate, burrata e salsa al pesto

riso, cefalo crudo, pomodorini, avocado, edamame, zucchine saltate, burrata e salsa al pesto

riso, pollo al curry, insalata, maionese, wakame e lemongrass

riso, pollo al curry, insalata, maionese, wakame e lemongrass

riso, 2 gamberi in tempura, 4 sashimi salmone, 4 sashimi tonno, 4 sashimi cefalo, 4 gamberi cotti, ikura, tobiko, avocado, zenzero marinato e teriyaki

riso, spicy tonno, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

riso, spicy tonno, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

riso, tonno crudo, avocado, pomodorini, insalata, edamame e burrata

riso, tonno crudo, avocado, pomodorini, insalata, edamame e burrata

riso, salmone, avocado, wakame e cetriolo

riso, salmone, avocado, wakame e cetriolo

gambero, seppia, zucchine, carote e soia

Riso,zucchine,gamberi,uovo,soia

riso con sesamo

riso bianco, pollo alla piastra con verdure e curry

salmone, branzino, verdure, condito con teriyaki, soia, mirin e sakè

spaghetti di farina e uova servito con uova, verdure, pollo e erba cipollina

zucchine, gambero argentino, dashi, soia, salsa chili, scaglie di tonno e miso

spaghetti di grano saraceno

spaghetti di farina e uova servito con uova, verdure e gamberi in tempura

verdure, pollo, salsa di soia e salsa ostriche

4 uramaki, 1 inari, 4 hosomaki e 1 temaki)

12 nigiri mix, 16 uramaki special, 6 hosomaki e 6 sashimi

4 hosomaki, 4 nigiri, 4 sashimi e 4 uramaki

6 nigiri, 2 hosomaki e 2 uramaki

4 uramaki, 1 inari, 4 hosomaki e 1 temaki)

8 uramaki misti, 3 nigiri, 4 hosomaki e 3 sashimi

3 pezzi

3 pezzi

marinato con salsa ponzu, burrata e olio tartufato
8 pezzi

3 pezzi

3 pezzi

3 salmone, 3 tonno e 3 gambero crudo
9 pezzi

3 pezzi

gambero argentino, burrata, olio di oliva e prezzemolo
3 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

2 salmone scottato, 2 tonno scottato, 2 branzino scottato, maionese e teriyaki
6 pezzi

2 salmone crudo e maionese piccante, 2 tonno crudo e teriyaki, 2 gambero cotto e salsa yuzu
6 pezzi

nigiri misti a fantasia dello chef
10 pezzi

salmone scottato, maionese e salsa yuzu
2 pezzi

riso, salmone crudo, alga e tobiko

gambero cotto in tempura, maionese, avocado, salsa di pistacchio e teriyaki

cotto in pastella, salmone, avocado, philadelphia, salsa agrodolce e erba cipollina

gambero in tempura, paté di granchio, avocado, capesante scottate, teriyaki e pastella

tonno, avocado e philadelphia

tonno crudo, avocado, maionese, burrata e pomodorini

con sfoglia, pollo teriyaki, insalata, cetriolo, maionese, avocado a fette e teriyaki

tonno, insalata, tartare di tonno, tobiko, salsa chili e maionese

rucola, avocado, maionese, philadelphia, salmone crudo e olio tartufato

con sfoglia, salmone cotto, gambero in tempura, insalata, salsa rosa e teriyaki

gamberi in tempura, avocado, cetriolo, salmone crudo, maionese al curry e pastella

paté di granchio, cetriolo, avocado e tobiko

salmone crudo, avocado, burrata, tartare di gambero argentino e granella di pistacchio

gambero in tempura, philadelphia, paté di granchio, teriyaki e pastella

gambero in tempura, salsa rosa, insalata, cheddar e teriyaki

tonno crudo, mango, branzino scottato, maionese piccante e mandorle

gambero in tempura, philadelphia, maionese, salmone scottato e teriyaki

gambero in tempura, insalata, maionese, salmone scottato, zucchine in pastella, olio tartufato e teriyaki

gambero in tempura, salmone, insalata, maionese, pastella croccante e teriyaki

salmone, salsa piccante, philadelphia e avvolto in nachos

salmone, maionese, tartare di salmone e cipolla rossa caramellata

tartare di salmone, insalata, zucchine in pastella, maionese piccante e teriyaki

gambero in tempura, patè di granchio, philadelphia, salsa chili, teriyaki e avvolto in nachos

salmone, avocado, tartare di salmone, tobiko, maionese e salsa chili

con sfoglia, salmone cotto, philadelphia, avocado e teriyaki

gambero in tempura, paté di granchio, tartare di salmone, teriyaki, salsa chili, maionese e pastella

con sfoglia, pollo fritto, cetrioli, maionese e salsa guacamole

salmone, cetriolo, philadelphia e filetto di avocado

tonno, avocado, crema di mango e granella di pistacchio

6 pezzi

6 pezzi

con olio di oliva, sale, pepe e rucola
6 pezzi

6 pezzi

scottata con crema di aceto balsamico
2 pezzi

alici fritte in pastella, insalata, burrata e olio al limone

con ikura
2 pezzi

tempura di pesce misto dell'Adriatico e maionese al lime

marinato con salsa ponzu, burrata e pistacchio
8 pezzi

triglia in tempura, insalata, maionese, tonno crudo e scorza di limone

marinato con salsa ponzu e lime
2 pezzi

cefalo crudo, avocado, philadelphia, gambero crudo e olio al prezzemolo

marinata con salsa ponzu, lime, scorza di limone e arancia
8 pezzi

mazzancolla in tempura, carote, maionese, insalata e alice crude

fritto in pastella, salmone, tartare di salmone, erba cipollina e teriyaki
8 pezzi

alga nori, riso e tonno
6 pezzi

alga nori, riso e branzino
6 pezzi

fritto in pastella, salmone, philadelphia, mango e teriyaki
8 pezzi

fritto in pastella, salmone, philadelphia, fragola e teriyaki
8 pezzi

alga nori, riso e salmone
6 pezzi

alga nori, riso e gambero cotto
6 pezzi

alga nori, spicy salmone, tartare di salmone, salsa chili, tobiko e maionese

alga nori e salmone

sfoglia di riso, branzino cotto, insalata, salsa rosa e avocado

alga nori e tonno

alga nori, paté di granchio, cetriolo, avocado, tobiko e maionese

sfoglia di riso, tartare di salmone, maionese, avocado, tobiko, pastella, gambero in tempura, teriyaki e salsa chili

alga nori, spicy tonno, tobiko, maionese e salsa chili

alga nori, salmone cotto, salsa piccante, maionese, gambero cotto e insalata

alga nori, salmone, insalata, philadelphia e avocado

alga nori, gambero cotto, insalata e avocado

sfoglia di riso, salmone, philadelphia, gambero in tempura, teriyaki e insalata

sfoglia di riso, paté di granchio, gambero in tempura, pastella e teriyaki

alga nori, tonno, insalata, philadelphia e avocado

gunkan al salmone, capasanta scottata e ikura
6 pezzi

con alga e pesce a scelta
1 pezzo

gunkan al salmone, philadelphia e ikura
4 pezzi

gunkan al salmone, philadelphia e gambero in tempura
4 pezzi

riso avvolto da salmone ricoperto da tartare miste

riso avvolto da salmone ricoperto da tartare miste

riso avvolto da salmone ricoperto da tartare miste

riso, salmone, tonno, branzino e gambero cotto

riso e salmone

alga nori, gambero cotto, avocado, paté di granchio, patate croccanti, salsa agrodolce e teriyaki
6 pezzi

alga nori, salmone crudo, gambero cotto, erba cipollina, fragole, rucola e cipollotto fritto

con riso, avocado, tobiko, maionese e salsa chili

tris di tartare di salmone, tonno, branzino con riso e frutta, maionese e tobiko

con riso, mango, tobiko, maionese e salsa chili

con riso, fragole, tobiko, maionese e salsa chili

gambero argentino condito con olio, sale, pepe nero, burrata e granella di pistacchio

con riso, salmone crudo, funghi shitake, patate croccanti e salsa yuzu

gambero condito con olio, sale, pepe nero e lemongrass

carote e zucchine

alga nori, verdure fritte, insalata, avocado, frittata di verdure e teriyaki

sfoglia di riso, avocado, cetriolo, insalata e mandorle

alga nori, funghi shitake, rucola, avocado e cipollotto fritto

cetriolo, philadelphia, avocado, insalata, mandorle e teriyaki

cascioncino di tofu fritto, funghi shitake e riso
3 pezzi

cetriolo

funghi misti trifolati e glassati, asparago, pastella e teriyaki

alga nori, verdure fritte, insalata e maionese

alga nori, insalata, verdure in pastella e teriyaki

funghi shitake fritti, avocado, insalata, carota, alga wakame fritta in tempura e maionese ai funghi

tofu in pastella, avocado, pistacchi e teriyaki

pollo fritto, salsa chili, servito con riso e wakame

2 pezzi con salmone crudo, teriyaki, salsa piccante e 2 pezzi con avocado, granella salsa di pistacchio
4 pezzi

200g di tonno tataki con sesamo, salsa mango, servito con riso e wakame

2 spiedini di gamberi argentini con panko e lime

10 nuggets di salmone in tempura serviti con maionese piccante al lime

con teriyaki
4 pezzi

240g di trancio di salmone servito con salsa mango, riso e wakame

3 pezzi

pancake giapponesi ripieni di marmellata di azuki
2 pezzi

3 pezzi

uramaki dolce con sfoglia a fantasia dello chef in base alla stagionalità

a fantasia dello chef

servito con gelato al riso

3 pezzi