Rainbow Sushi 2.0 - Sushi Giapponese

Ragù di pollo giapponese, zucchine, pak choi, uovo morbido, cipolla croccante con salsa piccante

Pollo, carote, pak choi, uova strapazzate, kimchi

Latte di cocco, carote, zucchine, pak choi, tofu e curry veg

Latte di cocco, pollo, curry, pak choi e riso bianco

Salmone, avocado, burrata, gambero rosso e tartufo fresco

Gambero rosso, olio, sale, pepe e tartufo fresco

Latte di cocco, verdure, curry rosso e lime

Gambero rosso, olio, sale,pepe,lime

Mix di spezie indiane, verdure saltate e riso bianco

Vitello, zucchine, patate e red curry

Mix 24 uramaki, 2 temaki, nigiri set e edamame

Mix 56 uramaki, sashimi mix 9, nigiri mix 12, gamberi in tempura 4, edamame

12uramaki misti, 2 nigiri misti crudi, 1 temaki

Mix 20 uramaki, sashimi mix 9, gameri in tempura 4, temaki 2

12 mix uramaki vegetariano, zuppa miso, edamame

Piatto a scelta tra riso asiatico, udon gamberi 4pz gamberi in tempura, edamame

Accompagnato con mayonese piccante

Gyoza di pollo al curry

Ravioli cotti al vapore con pollo e verdure

Tartare di tonno, cavolo rosso, mayonese piccante e salsa teriyaki

Ravioli vegetali

Ravioli cotti al vapore con maiale e verza

Accompagnato con mayonese piccante

Pollo in tempura,insalata e salsa agrodolce

Xiao long di maiale iberico,
Con salsa al tartufo E brodo al interno del raviolo

Ravioli cotti al vapore con gamberi e verdure

Con crema spalmabile nutella

Gambero in tempura,insalata e salsa rosa

Tartare di salmone ,avocado e maionese piccante

bastoncini di pesce o crocchette di pollo a scelta e patatine fritte

insalata di alghe e sesamo

fagiolini di soia in versione piccante

fagioli di soia

tofu, alga nori e sesamo in versione piccante

tofu, alga nori e sesamo

riso, salmone, burrata, scaglie di mandorle ,rucola, pomodorini, avocado e maionese al lime

riso, salmone, burrata, scaglie di mandorle ,rucola, pomodorini, avocado e maionese al lime

riso, salmone alla piastra, avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio e maionese al lime

riso, salmone alla piastra, avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio e maionese al lime

riso, spicy salmone, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

riso, spicy salmone, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

riso, tonno crudo, avocado, pomodorini, insalata, edamame e burrata

riso, tonno crudo, avocado, pomodorini, insalata, edamame e burrata

riso, salmone, avocado, wakame e cetriolo

riso, salmone, avocado, wakame e cetriolo

riso, 2 gamberi in tempura, 4 sashimi salmone, 4 sashimi tonno, 4 sashimi cefalo, 4 gamberi cotti, ikura, tobiko, avocado, zenzero marinato e teriyaki

riso, tonno cotto in tempura, avocado, cetriolo, wakame, salsa al prezzemolo e maionese al lime

riso, tonno cotto in tempura, avocado, cetriolo, wakame, salsa al prezzemolo e maionese al lime

riso, spicy tonno, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

riso, spicy tonno, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

riso, cefalo crudo, pomodorini, avocado, edamame, zucchine saltate, burrata e salsa al pesto

riso, cefalo crudo, pomodorini, avocado, edamame, zucchine saltate, burrata e salsa al pesto

riso, tonno, cetriolo, cavolo, masago e edamame

riso, tonno, cetriolo, cavolo, masago e edamame

riso, pollo al curry, insalata, maionese, wakame e lemongrass

riso, pollo al curry, insalata, maionese, wakame e lemongrass

riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese e teriyaki

riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese e teriyaki

Riso,zucchine,gamberi,uovo,soia

gambero, seppia, zucchine, carote e soia

riso bianco, pollo alla piastra con verdure e curry

salmone, branzino, verdure, condito con teriyaki, soia, mirin e sakè

riso con sesamo

zucchine, gambero argentino, dashi, soia, salsa chili, scaglie di tonno e miso

spaghetti di farina e uova servito con uova, verdure, pollo e erba cipollina

spaghetti di grano saraceno

spaghetti di farina e uova servito con uova, verdure e gamberi in tempura

verdure, pollo, salsa di soia e salsa ostriche

8 uramaki misti, 3 nigiri, 4 hosomaki e 3 sashimi

4 uramaki, 1 inari, 4 hosomaki e 1 temaki)

4 uramaki, 1 inari, 4 hosomaki e 1 temaki)

4 hosomaki, 4 nigiri, 4 sashimi e 4 uramaki

12 nigiri mix, 16 uramaki special, 6 hosomaki e 6 sashimi

6 nigiri, 2 hosomaki e 2 uramaki

3 pezzi

3 pezzi

3 pezzi

marinato con salsa ponzu, burrata e olio tartufato
8 pezzi

3 salmone, 3 tonno e 3 gambero crudo
9 pezzi

3 pezzi

gambero argentino, burrata, olio di oliva e prezzemolo
3 pezzi

3 pezzi

2 pezzi

2 salmone scottato, 2 tonno scottato, 2 branzino scottato, maionese e teriyaki
6 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

2 salmone crudo e maionese piccante, 2 tonno crudo e teriyaki, 2 gambero cotto e salsa yuzu
6 pezzi

nigiri misti a fantasia dello chef
10 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

salmone scottato, maionese e salsa yuzu
2 pezzi

riso, salmone crudo, alga e tobiko

con sfoglia, pollo teriyaki, insalata, cetriolo, maionese, avocado a fette e teriyaki

gambero in tempura, patè di granchio, philadelphia, salsa chili, teriyaki e avvolto in nachos

gambero in tempura, philadelphia, maionese, salmone scottato e teriyaki

gambero in tempura, salsa rosa, insalata, cheddar e teriyaki

cotto in pastella, salmone, avocado, philadelphia, salsa agrodolce e erba cipollina

gambero in tempura, salmone, insalata, maionese, pastella croccante e teriyaki

gambero in tempura, insalata, maionese, salmone scottato, zucchine in pastella, olio tartufato e teriyaki

rucola, avocado, maionese, philadelphia, salmone crudo e olio tartufato

gambero in tempura, paté di granchio, tartare di salmone, teriyaki, salsa chili, maionese e pastella

salmone crudo, avocado, burrata, tartare di gambero argentino e granella di pistacchio

gambero in tempura, paté di granchio, avocado, capesante scottate, teriyaki e pastella

tonno, avocado, crema di mango e granella di pistacchio

con sfoglia, pollo fritto, cetrioli, maionese e salsa guacamole

salmone, avocado, tartare di salmone, tobiko, maionese e salsa chili

gambero in tempura, philadelphia, paté di granchio, teriyaki e pastella

tonno, avocado e philadelphia

salmone, salsa piccante, philadelphia e avvolto in nachos

salmone, maionese, tartare di salmone e cipolla rossa caramellata

salmone, cetriolo, philadelphia e filetto di avocado

tonno crudo, mango, branzino scottato, maionese piccante e mandorle

paté di granchio, cetriolo, avocado e tobiko

tonno crudo, avocado, maionese, burrata e pomodorini

tartare di salmone, insalata, zucchine in pastella, maionese piccante e teriyaki

gambero cotto in tempura, maionese, avocado, salsa di pistacchio e teriyaki

tonno, insalata, tartare di tonno, tobiko, salsa chili e maionese

con sfoglia, salmone cotto, gambero in tempura, insalata, salsa rosa e teriyaki

gamberi in tempura, avocado, cetriolo, salmone crudo, maionese al curry e pastella

con sfoglia, salmone cotto, philadelphia, avocado e teriyaki

con olio di oliva, sale, pepe e rucola
6 pezzi

marinata con salsa ponzu, lime, scorza di limone e arancia
8 pezzi

6 pezzi

6 pezzi

marinato con salsa ponzu, burrata e pistacchio
8 pezzi

marinato con salsa ponzu e lime
2 pezzi

mazzancolla in tempura, carote, maionese, insalata e alice crude

triglia in tempura, insalata, maionese, tonno crudo e scorza di limone

tempura di pesce misto dell'Adriatico e maionese al lime

cefalo crudo, avocado, philadelphia, gambero crudo e olio al prezzemolo

scottata con crema di aceto balsamico
2 pezzi

6 pezzi

con ikura
2 pezzi

alici fritte in pastella, insalata, burrata e olio al limone

alga nori, riso e gambero cotto
6 pezzi

alga nori, riso e tonno
6 pezzi

fritto in pastella, salmone, philadelphia, mango e teriyaki
8 pezzi

fritto in pastella, salmone, philadelphia, fragola e teriyaki
8 pezzi

alga nori, riso e salmone
6 pezzi

fritto in pastella, salmone, tartare di salmone, erba cipollina e teriyaki
8 pezzi

alga nori, riso e branzino
6 pezzi

sfoglia di riso, paté di granchio, gambero in tempura, pastella e teriyaki

alga nori, salmone, insalata, philadelphia e avocado

alga nori, gambero cotto, insalata e avocado

alga nori, spicy salmone, tartare di salmone, salsa chili, tobiko e maionese

alga nori, salmone cotto, salsa piccante, maionese, gambero cotto e insalata

sfoglia di riso, branzino cotto, insalata, salsa rosa e avocado

sfoglia di riso, tartare di salmone, maionese, avocado, tobiko, pastella, gambero in tempura, teriyaki e salsa chili

alga nori e salmone

alga nori, spicy tonno, tobiko, maionese e salsa chili

alga nori e tonno

sfoglia di riso, salmone, philadelphia, gambero in tempura, teriyaki e insalata

alga nori, tonno, insalata, philadelphia e avocado

alga nori, paté di granchio, cetriolo, avocado, tobiko e maionese

gunkan al salmone, capasanta scottata e ikura
6 pezzi

gunkan al salmone, philadelphia e gambero in tempura
4 pezzi

riso avvolto da salmone ricoperto da tartare miste

riso avvolto da salmone ricoperto da tartare miste

riso avvolto da salmone ricoperto da tartare miste

con alga e pesce a scelta
1 pezzo

gunkan al salmone, philadelphia e ikura
4 pezzi

riso e salmone

riso, salmone, tonno, branzino e gambero cotto

alga nori, salmone crudo, gambero cotto, erba cipollina, fragole, rucola e cipollotto fritto

alga nori, gambero cotto, avocado, paté di granchio, patate croccanti, salsa agrodolce e teriyaki
6 pezzi

gambero condito con olio, sale, pepe nero e lemongrass

con riso, avocado, tobiko, maionese e salsa chili

gambero argentino condito con olio, sale, pepe nero, burrata e granella di pistacchio

con riso, mango, tobiko, maionese e salsa chili

tris di tartare di salmone, tonno, branzino con riso e frutta, maionese e tobiko

con riso, fragole, tobiko, maionese e salsa chili

Salmone crudo, funghi shitake, patate croccanti e salsa yuzu

tofu in pastella, avocado, pistacchi e teriyaki

alga nori, funghi shitake, rucola, avocado e cipollotto fritto

carote e zucchine

alga nori, verdure fritte, insalata, avocado, frittata di verdure e teriyaki

sfoglia di riso, avocado, cetriolo, insalata e mandorle

funghi shitake fritti, avocado, insalata, carota, alga wakame fritta in tempura e maionese ai funghi

alga nori, insalata, verdure in pastella e teriyaki

alga nori, verdure fritte, insalata e maionese

cascioncino di tofu fritto, funghi shitake e riso
3 pezzi

funghi misti trifolati e glassati, asparago, pastella e teriyaki

cetriolo

cetriolo, philadelphia, avocado, insalata, mandorle e teriyaki

pollo fritto, salsa chili, servito con riso e wakame

200g di tonno tataki con sesamo, salsa mango, servito con riso e wakame

con teriyaki
4 pezzi

2 spiedini di gamberi argentini con panko e lime

240g di trancio di salmone servito con salsa mango, riso e wakame

2 pezzi con salmone crudo, teriyaki, salsa piccante e 2 pezzi con avocado, granella salsa di pistacchio
4 pezzi

10 nuggets di salmone in tempura serviti con maionese piccante al lime

3 pezzi

servito con gelato al riso

pancake giapponesi ripieni di marmellata di azuki
2 pezzi

3 pezzi

a fantasia dello chef

3 pezzi

uramaki dolce con sfoglia a fantasia dello chef in base alla stagionalità

Tuzko birtok ungherese fresco ed elegante aromatico 750ml

Messina 330ml

Sapporo 500ml

Sake 180ml

Acqua 0,50

Ichnusa 330ml

Tuzko birtok, ungherese, aromatico,ben equillibrato al palato 750ml

Fratelli Berlucchi 750ml

Sapporo 650ml

Acqua 0,50

San valentino un vino fruttato, minerale e vellutato 750ml

Equilibrato e aromatico, bilanciato tra fruttosita e sapidita, con sentori di frutta bianca

Secco, corposo, equilibrato e rinfrescante

Vino deciso e persistente con note agrumate, e sensazioni minerali 750ml

Asahi 500ml

Un vino aromatico, fruttato ed elegante 750ml

Caravaggio da 750ml

Vibranate e croccante che sa di mare

Fresco,piacevole,fruttato 750ml