Rainbow Sushi 2.0 - Sushi Giapponese

Acqua 0,50

Acqua 0,50

Valle d'oro 2022 terre di Chieti cantina tollo 750ml

Cantina tollo 2022 750ml

Ichnusa 330ml

Valle d'oro 2021 cantina tollo 750ml

Sapporo 650ml

Caravaggio da 750ml

Fratelli Berlucchi 750ml

Sapporo 500ml

Sake 180ml

Messina 330ml

Asahi 500ml

16 uramaki misti, 12 nigiri misti crudi, 6 sashimi, 6 hosomaki. Prosecco superiore Valdobbiadene

Tartare di salmone ,avocado e maionese piccante

Gambero in tempura,insalata e salsa rosa

Accompagnato con mayonese piccante

Ravioli cotti al vapore con pollo e verdure

Tartare di tonno, cavolo rosso, mayonese piccante e salsa teriyaki

Accompagnato con mayonese piccante

Ravioli cotti al vapore con maiale e verza

Ravioli colorati alle mazzancolle,calamaro,verdure,fagioli yam e funghi shitake

Ravioli cotti al vapore con gamberi e verdure

Pollo in tempura,insalata e salsa agrodolce

Con crema spalmabile nutella

bastoncini di pesce o crocchette di pollo a scelta e patatine fritte

fagioli di soia

insalata di alghe e sesamo

fagiolini di soia in versione piccante

tofu, alga nori e sesamo in versione piccante

tofu, alga nori e sesamo

riso, 2 gamberi in tempura, 4 sashimi salmone, 4 sashimi tonno, 4 sashimi cefalo, 4 gamberi cotti, ikura, tobiko, avocado, zenzero marinato e teriyaki

riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese e teriyaki

riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese e teriyaki

riso, tonno cotto in tempura, avocado, cetriolo, wakame, salsa al prezzemolo e maionese al lime

riso, tonno cotto in tempura, avocado, cetriolo, wakame, salsa al prezzemolo e maionese al lime

riso, salmone alla piastra, avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio e maionese al lime

riso, salmone alla piastra, avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio e maionese al lime

riso, spicy salmone, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

riso, spicy salmone, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

riso, tonno crudo, avocado, pomodorini, insalata, edamame e burrata

riso, tonno crudo, avocado, pomodorini, insalata, edamame e burrata

riso, salmone, burrata, scaglie di mandorle ,rucola, pomodorini, avocado e maionese al lime

riso, salmone, burrata, scaglie di mandorle ,rucola, pomodorini, avocado e maionese al lime

riso, pollo al curry, insalata, maionese, wakame e lemongrass

riso, pollo al curry, insalata, maionese, wakame e lemongrass

riso, cefalo crudo, pomodorini, avocado, edamame, zucchine saltate, burrata e salsa al pesto

riso, cefalo crudo, pomodorini, avocado, edamame, zucchine saltate, burrata e salsa al pesto

riso, tonno, cetriolo, cavolo, masago e edamame

riso, tonno, cetriolo, cavolo, masago e edamame

riso, salmone, avocado, wakame e cetriolo

riso, salmone, avocado, wakame e cetriolo

riso, spicy tonno, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

riso, spicy tonno, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

riso bianco, pollo alla piastra con verdure e curry

gambero, seppia, zucchine, carote e soia

riso con sesamo

salmone, branzino, verdure, condito con teriyaki, soia, mirin e sakè

Riso,zucchine,gamberi,uovo,soia

spaghetti di farina e uova servito con uova, verdure, pollo e erba cipollina

zucchine, gambero argentino, dashi, soia, salsa chili, scaglie di tonno e miso

verdure, pollo, salsa di soia e salsa ostriche

spaghetti di grano saraceno

spaghetti di farina e uova servito con uova, verdure e gamberi in tempura

4 uramaki, 1 inari, 4 hosomaki e 1 temaki)

4 uramaki, 1 inari, 4 hosomaki e 1 temaki)

12 nigiri mix, 16 uramaki special, 6 hosomaki e 6 sashimi

6 nigiri, 2 hosomaki e 2 uramaki

8 uramaki misti, 3 nigiri, 4 hosomaki e 3 sashimi

4 hosomaki, 4 nigiri, 4 sashimi e 4 uramaki

3 pezzi

3 pezzi

3 pezzi

marinato con salsa ponzu, burrata e olio tartufato
8 pezzi

3 pezzi

gambero argentino, burrata, olio di oliva e prezzemolo
3 pezzi

3 pezzi

3 salmone, 3 tonno e 3 gambero crudo
9 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

nigiri misti a fantasia dello chef
10 pezzi

2 salmone scottato, 2 tonno scottato, 2 branzino scottato, maionese e teriyaki
6 pezzi

2 salmone crudo e maionese piccante, 2 tonno crudo e teriyaki, 2 gambero cotto e salsa yuzu
6 pezzi

salmone scottato, maionese e salsa yuzu
2 pezzi

riso, salmone crudo, alga e tobiko

con sfoglia, pollo teriyaki, insalata, cetriolo, maionese, avocado a fette e teriyaki

con sfoglia, salmone cotto, gambero in tempura, insalata, salsa rosa e teriyaki

salmone, avocado, tartare di salmone, tobiko, maionese e salsa chili

salmone crudo, avocado, burrata, tartare di gambero argentino e granella di pistacchio

gambero in tempura, paté di granchio, avocado, capesante scottate, teriyaki e pastella

tonno, avocado, crema di mango e granella di pistacchio

salmone, maionese, tartare di salmone e cipolla rossa caramellata

tonno, avocado e philadelphia

con sfoglia, pollo fritto, cetrioli, maionese e salsa guacamole

gambero cotto in tempura, maionese, avocado, salsa di pistacchio e teriyaki

gambero in tempura, paté di granchio, tartare di salmone, teriyaki, salsa chili, maionese e pastella

gambero in tempura, patè di granchio, philadelphia, salsa chili, teriyaki e avvolto in nachos

rucola, avocado, maionese, philadelphia, salmone crudo e olio tartufato

gambero in tempura, philadelphia, paté di granchio, teriyaki e pastella

gambero in tempura, salsa rosa, insalata, cheddar e teriyaki

tonno, insalata, tartare di tonno, tobiko, salsa chili e maionese

salmone, salsa piccante, philadelphia e avvolto in nachos

gambero in tempura, philadelphia, maionese, salmone scottato e teriyaki

tonno crudo, mango, branzino scottato, maionese piccante e mandorle

gambero in tempura, insalata, maionese, salmone scottato, zucchine in pastella, olio tartufato e teriyaki

con sfoglia, salmone cotto, philadelphia, avocado e teriyaki

salmone, cetriolo, philadelphia e filetto di avocado

tartare di salmone, insalata, zucchine in pastella, maionese piccante e teriyaki

tonno crudo, avocado, maionese, burrata e pomodorini

gamberi in tempura, avocado, cetriolo, salmone crudo, maionese al curry e pastella

gambero in tempura, salmone, insalata, maionese, pastella croccante e teriyaki

cotto in pastella, salmone, avocado, philadelphia, salsa agrodolce e erba cipollina

paté di granchio, cetriolo, avocado e tobiko

triglia in tempura, insalata, maionese, tonno crudo e scorza di limone

scottata con crema di aceto balsamico
2 pezzi

cefalo crudo, avocado, philadelphia, gambero crudo e olio al prezzemolo

marinato con salsa ponzu e lime
2 pezzi

tempura di pesce misto dell'Adriatico e maionese al lime

marinato con salsa ponzu, burrata e pistacchio
8 pezzi

6 pezzi

alici fritte in pastella, insalata, burrata e olio al limone

con olio di oliva, sale, pepe e rucola
6 pezzi

marinata con salsa ponzu, lime, scorza di limone e arancia
8 pezzi

con ikura
2 pezzi

mazzancolla in tempura, carote, maionese, insalata e alice crude

6 pezzi

6 pezzi

alga nori, riso e branzino
6 pezzi

fritto in pastella, salmone, tartare di salmone, erba cipollina e teriyaki
8 pezzi

fritto in pastella, salmone, philadelphia, mango e teriyaki
8 pezzi

alga nori, riso e gambero cotto
6 pezzi

fritto in pastella, salmone, philadelphia, fragola e teriyaki
8 pezzi

alga nori, riso e salmone
6 pezzi

alga nori, riso e tonno
6 pezzi

alga nori e tonno

alga nori, paté di granchio, cetriolo, avocado, tobiko e maionese

alga nori e salmone

alga nori, gambero cotto, insalata e avocado

alga nori, salmone, insalata, philadelphia e avocado

sfoglia di riso, paté di granchio, gambero in tempura, pastella e teriyaki

sfoglia di riso, branzino cotto, insalata, salsa rosa e avocado

sfoglia di riso, salmone, philadelphia, gambero in tempura, teriyaki e insalata

alga nori, tonno, insalata, philadelphia e avocado

alga nori, spicy salmone, tartare di salmone, salsa chili, tobiko e maionese

alga nori, salmone cotto, salsa piccante, maionese, gambero cotto e insalata

alga nori, spicy tonno, tobiko, maionese e salsa chili

sfoglia di riso, tartare di salmone, maionese, avocado, tobiko, pastella, gambero in tempura, teriyaki e salsa chili

riso avvolto da salmone ricoperto da tartare miste

riso avvolto da salmone ricoperto da tartare miste

riso avvolto da salmone ricoperto da tartare miste

gunkan al salmone, philadelphia e ikura
4 pezzi

gunkan al salmone, capasanta scottata e ikura
6 pezzi

con alga e pesce a scelta
1 pezzo

gunkan al salmone, philadelphia e gambero in tempura
4 pezzi

riso, salmone, tonno, branzino e gambero cotto

riso e salmone

alga nori, salmone crudo, gambero cotto, erba cipollina, fragole, rucola e cipollotto fritto

alga nori, gambero cotto, avocado, paté di granchio, patate croccanti, salsa agrodolce e teriyaki
6 pezzi

tris di tartare di salmone, tonno, branzino con riso e frutta, maionese e tobiko

Salmone crudo, funghi shitake, patate croccanti e salsa yuzu

gambero argentino condito con olio, sale, pepe nero, burrata e granella di pistacchio

con riso, fragole, tobiko, maionese e salsa chili

con riso, mango, tobiko, maionese e salsa chili

gambero condito con olio, sale, pepe nero e lemongrass

con riso, avocado, tobiko, maionese e salsa chili

alga nori, verdure fritte, insalata, avocado, frittata di verdure e teriyaki

cetriolo, philadelphia, avocado, insalata, mandorle e teriyaki

tofu in pastella, avocado, pistacchi e teriyaki

cetriolo

carote e zucchine

funghi shitake fritti, avocado, insalata, carota, alga wakame fritta in tempura e maionese ai funghi

cascioncino di tofu fritto, funghi shitake e riso
3 pezzi

alga nori, insalata, verdure in pastella e teriyaki

alga nori, verdure fritte, insalata e maionese

alga nori, funghi shitake, rucola, avocado e cipollotto fritto

funghi misti trifolati e glassati, asparago, pastella e teriyaki

sfoglia di riso, avocado, cetriolo, insalata e mandorle

pollo fritto, salsa chili, servito con riso e wakame

con teriyaki
4 pezzi

2 spiedini di gamberi argentini con panko e lime

10 nuggets di salmone in tempura serviti con maionese piccante al lime

2 pezzi con salmone crudo, teriyaki, salsa piccante e 2 pezzi con avocado, granella salsa di pistacchio
4 pezzi

200g di tonno tataki con sesamo, salsa mango, servito con riso e wakame

240g di trancio di salmone servito con salsa mango, riso e wakame

pancake giapponesi ripieni di marmellata di azuki
2 pezzi

a fantasia dello chef

3 pezzi

servito con gelato al riso

3 pezzi

uramaki dolce con sfoglia a fantasia dello chef in base alla stagionalità

3 pezzi